「涼厨®」とはその名の通り、涼しい厨房のことです。「涼厨®」炊飯器は、機器本体の間に空気層をつくり、「冷却する構造」によって低輻射を実現し、熱い厨房室内の環境を改善することができます。
万一、ご使用中に胴体に触ってもヤケドの心配がありません。
　また、機器表面が熱くならないので焦げ付きにくく、サッとふくだけで簡単に清掃することができます。

ご使用中に火が立消えしたり、点火しなかった場合に自動的にガスを止める「立消え安全装置」を搭載。
さらに、炊飯器本体が異常に過熱された場合にガスを遮断する「異常過熱防止装置」も搭載。
2つの安全装置を搭載していますので安心してお使いいただけます。

電気ではまねのできないスピード。直火ならではの強火力で、お米本来のおいしさをすばやく封じ込めます。業務用厨房にとって大切な「スピード」と「おいしさ」の両立が可能です。